أهم انواع الابقار المنتجة للحليب عبر العالم

أهم انواع الابقار المنتجة للحليب عبر العالم🐃🐂:

▪ 1. أبقار الهولشتاين🐄:

تعد أبقار الهولشتاين من أكبر انواع الابقار انتاجا للحليب حول العالم, حيث عملت دول عديدة على تحسين نسل هذا الصنف من الابقار.
تتميز سلالة ابقار الهولشتاين بحجمها الكبير ولونها الأبيض مع تواجد بقع سوداء وانتاجيتها الكبيرة التي تصل الى حدود 12 ألف لتر سنويا للبقرة الواحدة.

▪ 2. بقر المونتبليارد montbéliarde 🐄:

تعتبر ابقار المونتبليارد من انواع البقر المميزة حول العالم, ويعود أصلها حسب بعض الروايات الى سويسرا, لكنها خضعت الى تحسين النسل مع رحيل بعض مربي الابقار من سويسرا الى فرنسا خلال القرن التاسع عشر,ومنذ ذلك الحين صارت ابقار المونتبليارد montbéliarde من أهم الابقار في فرنسا, حيث تشكل هذه السلالة حوالي 90% من قطيع البقر في هذه الدولة.

تعرف سلالة ابقار المونتبليارد بانتاجيتها للحليب بجودة عالية, حيث يصلح بشكل كبير لصنع الاجبان, نظرا لغناه بنسبة كبيرة من البروتينات, بالاضافة الى نجاعتها في انتاج اللحم وسرعة نمو عجول هذه السلالة خلال التسمين.
كما ان هذه السلالة تتميز بكونها تعرف بنسبة خصوبة عالية ومقاومتها الكبيرة للأمراض وقساوة المناخ, مما جعلها تصدر الى عديد من بلدان العالم حيث تم تهجينها مع السلالات المحلية لهذه الدول.

▪3. سلالة ابقار النرماند normande 🐂:

تعيش انواع بقر النرماند في منطقة النرمانديز الفرنسية حيث يوجد مهد السلالة التي أخذت من اسم المنطقة التي تعيش فيها, وتعد ثالث اهم سلالة في فرنسا من حيث العدد.
تعد هذه السلالة الأنيقة من السلالات المميزة في انتاج الحيب حيث يعرف حليبها بجودته العالية وغناه بالمواد البروتينية والازوطية بالاضافة الى جودة لحومها, حيث أن هذه السلالة خضعت الى تحسين النسل لتمييز جودة اللحوم واصبحت من السلالات المزدوجة الغرض لانتاج الحليب واللحوم معا.

كما تعرف انواع ابقار الحليب من أصل النرمانديز بخصوبتها الجيدة حيث تتفوق على باقي السلالات في هذا الجانب وشكلها الجميل والانيق بالاضافة الى سهولة تربيتها وسهولة الولادات عند هذا النوع من البقر.

▪4. نوع ابقار Tachetée suisse 🐃:

تعتبر ابقار سويسرا من الانواع المتميزة عالميا في انتاج الحليب, حيث عملت سويسرا على تهجين الابقار المحلية مع ابقار أخرى خصوصا من أمريكا لتحصل على صنف الابقار السويسرية التي تتميز بجودة حليبها ولحمها المميز.
تعرف هذه البقرة بلونها البني باستثناء الاطراف والبطن والوجه حيث يكسوه اللون الأبيض, وتشكل هذا النوع من الابقار تقريبا 48% من القطيع في دولة سويسرا.

▪5. ابقار السيمونتال Simmental لانتاج الحليب🐂:

تعرف بانتشارها الكبير حول العالم, حيث توجد حوالي 40 مليون بقرة من نوع ابقار السيمونتال في العالم, وتعرف هذه السلالة بانتاجيتها العالية للحليب وجودته مع انتاج مهم لللحم.